苏州在美食文化建设方面又迈出重要一步，积极推动《苏州饮食文化振兴计划》的实施，目标是打造世界美食之都。根据计划，到 2025 年，全市餐饮营业额预计突破 1000 亿元，亿元餐饮企业将超 30 家，千万元企业超 400 家。
苏州饮食文化振兴涵盖多个方面。在产业提升上，从顶层设计入手，构建合理产业格局，大力培育经营主体，优化产业生态。结合居民消费需求和行业发展趋势，扩大餐饮规模，发展首店经济，并推动餐饮企业数字化转型。传承传播方面，苏州将推进传统饮食制作技艺的创新，建立传统饮食名录，编纂美食菜谱，完成《苏州饮食志》的编纂工作。同时，加强老字号的保护与创新，建立健全档案，推动老字号美食集聚区建设。
品牌提档行动中，加快提升苏帮菜品牌能级，开展名肴、名点等品牌发布活动，推动苏帮菜标准化建设。在美食赋能上，通过 “美食 + 旅游”“美食 + 夜经济” 等模式，促进餐饮业与其他产业融合发展。人才培养是关键，苏州将加快名厨大师培养，支持苏帮菜大师工作室建设，通过院校培养和社会培训相结合的方式，储备高素质餐饮人才。此外，还将提升服务质量，优化营商环境，加强食品安全监管，为消费者营造良好的餐饮消费环境。苏州美食文化的振兴，不仅将丰富市民生活，还将提升城市的文化软实力和国际影响力。